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格局不同,橱柜如何设计?

2020-06-02

怎么说呢,论面积来看厨房设计的话,大叔估摸着不少朋友的视线又会落在“这才没有xxx㎡”、“普通厨房哪有那么大/小”、“我家厨房和图片上的不一样又该怎么办?”之类的问题上。而且,相比面积来说,厨房的格局才更值得咱们参考。
所以,今天就聊聊不同格局的厨房分别怎么设计吧!
动线问题
简单来说,动线就是咱们为了完成一系列动作所走的路。
首先咱们要考虑做菜顺序,整个动线越顺越好。
一般这个动线是这样规划的:1从冰箱拿食材—2洗菜—3切菜—4烹饪。
这里要记得一个叫做“工作三角”的知识点。从本质上来说理想的三角形布局(冰箱、范围、水槽)工作区最大化率,尽量减少在电器设备之间移动的时间和精力。
依据这三个区域可以设计规划出四种橱柜布局形式,每一种设计都是根据人们的行为习惯,实际应用和操作方便性考虑的。
橱柜布局
一字型
直线式的结构简单明了,节省空间,只要按照自己的使用习惯,将烹饪、料理、清洗区由左至右或是由右向左依次摆放开来就可以了。
优点:非常适合中小户型的狭窄厨房,麻雀虽小,五脏俱全。
缺点:直线条的修长造型缺少转角,没有那么灵活方便。
双线型
最高效的厨房布局,厨房长而窄,两侧都有空间,在走廊一侧空间足够的话,还可以设计一个温馨小餐厅。
优点:高效率的厨房布局,最大化分配厨具和操作台的空间,厨房的功能区域大大加强,可设置更多炊具和储存更多物品。
缺点:这种布局一般两侧都会有水槽,然而走廊式布局往往太多人会干扰流动性,没有固定的餐饮空间,如果空间不够宽阔,就会有压迫感,而且一旦忙起上来容易混乱。
L型
布局设计可以使空间更加宽阔,半高柜方便摆放电器和用品。
优点:水槽一般设置在L型顶端,能够在操作中形成三角区域,操作方便。
缺点:转角部分易形成视觉盲区,转角合适的拉栏较贵。
U型
大厨房基本上都是这种布局,储物空间很多,也能容纳多人一起操作。不过,两个转角处容易形成鸡肋空间,要设计合理才不会浪费。
优点:水槽设置在U型中间,在做饭的时候炒菜、切菜及常见工具都可以放在左右两侧,非常方便。
缺点:占地面积比较大,小户型可能无法设置。
好了今天就说到这。
 

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